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解答：

1、水果可以偶尔代替蔬菜，但不建议长期完全用水果代替蔬菜，因为它们所含的营养成分不同，可以互补，但不能代替，而且长期不吃蔬菜会对人体造成一定的伤害。因此，建议均衡食用蔬菜和水果。

2、忌偏食挑食。

3、水果和蔬菜的营养成分虽然相似，但也有区别。水果和蔬菜都富含维生素、膳食纤维和矿物质。此外，水果还含有果胶和更多的糖。不同的蔬菜和水果含有不同种类和含量的营养元素。

4、营养价值也有自己的特点，两者应该是相辅相成的，但不能完全等同或替代。

5、长期不吃蔬菜对身体有害，容易出现胃肠功能紊乱，引起消化不良、便秘、肥胖等现象，严重时还可对人体免疫力和抵抗力造成一定影响。蔬菜水果是人体不可或缺的，饮食多样，不偏食不挑食。

6、每天尽量吃水果蔬菜，养成良好的饮食习惯。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。