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热议:鸡肉炖鲍鱼需要放什么吗 鸡肉炖鲍鱼需要放什么进去呢
来源:伊秀经验网     时间:2023-05-21 08:02:49


(资料图片仅供参考)

1、鸡肉800克,小鲍鱼干150克,红枣15克,莲子20克,百合5克,枸杞适量,生姜适量,料酒适量,盐适量。

2、将鸡肉洗净,切成小块,冷水下锅加入料酒, 焯水后捞出备用;

3、小鲍鱼干提前2天浸泡,泡至2倍大。

4、将焯好水的鸡肉和姜片放入锅中,再加入泡发好的鲍鱼干和红枣、莲子、百合,然后加入开水没过食材。

5、盖上盖子,大火煮开,转小火慢煮1个半小时。

6、最后加入枸杞和盐调味,即可开吃。

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