(资料图)
解答:
1、看颜色。正宗冬枣的果皮颜色自然过渡,呈绿-黄-红混合分布。糖精枣在绿色和红色之间有一个非常清晰的界限(这是由于浸泡在水中时水面留下的界限),或者它完全变成红色,没有任何绿色或黄色。
2、触摸皮肤。正宗的冬枣果皮饱满圆润,摸起来酥脆坚韧。热水浸泡几个小时后,果皮难免会有点皱,尤其是尾部容易变软溃烂。就像冬天洗澡时间太长,我们手指的皮肤就会起皱纹。
3、品味。正宗冬枣,味香甘,皮薄肉甜,入味。糖精泡过的冬枣是去皮的,但不能泡心。皮甜肉不甜。而且皮肤的甜味特别重,导致吃后有苦味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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