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好热闹!泉州一地给牛放假、为牛庆生!
来源:769南安文化     时间:2023-05-28 07:52:13

俗语说“人歇五月节,牛歇四月八”,每年四月初八,春耕即将开始,该给牛补补身体了。

5月26日,为传承祭拜传统,展现中华民族的农耕信仰,一年一度的“李溪耕牛节”在泉州市德化县雷峰镇举办。

为13头耕牛点红喂食


【资料图】

犒劳牛过去一年来的辛苦劳作

当天上午9时许,一走进李溪村,映入眼帘的是层层叠叠的千亩梯田和苍翠竹海,车辆愈临近玉林堂祖厝,鞭炮声、唢呐声便愈发响亮。

村民们聚集在祖厝前,为耕牛举行一场特别的祭祀典礼——迎神、颂文、上贡、敬牛等环节逐一上演,现场锣鼓喧天,热闹非凡,打破了山村的寂静。

祭祀一结束,神轿、彩旗、锣鼓、舞龙、舞狮等队伍开始沿着李溪村的千亩梯田进行游田,穿蓑衣戴笠帽的村民们牵着13头戴大红花的耕牛紧跟其后,祈祷风调雨顺、丰收富足。

约游田三公里后,队伍抵达一座古厝前,主祭人开始为每头耕牛点红,寓意耕牛体魄健壮,紧接着给牛喂酸菜水、麻叶、糍粑、鸡蛋、生猪油等食物。

73岁的村民陈金龙解释道,这是在给牛补充营养,犒劳牛过去一年来的辛苦劳作。

我们用最隆重的形式给牛过生日,表示对牛的敬重,给牛吃酸菜,那是牛的洋参,希望它整个春天劳作都不会生病。”陈金龙家中养了20多头牛,这次他专程带了一对会耕地的母子牛来沾沾喜气,眼前的母牛养了8年,十分健壮,重达900斤。

同时,李溪村精挑细选了3头耕牛下地开耕,一场有趣的“耕田”比赛把现场群众给逗乐了,也充分展示了传承久远的农耕技艺。

73岁的村民陈昌敦有着55年的耕地经验,这次他和老伴带来参赛的大黄牛已养了4年,十分乖巧听话,夫妻俩和牛结成了很好的朋友,他们配合默契地耕了四个回合,最终拔得头筹,被封为“牛王”。

“我们祖祖辈辈都是靠牛耕作,没有牛我们也生活不了,所以我们平时对牛很尊重,把牛当朋友,耕牛节也是一辈辈传下来的。”陈昌敦说道。

耕牛节可追溯至明隆庆年间

为祈愿五谷丰登

据悉,李溪村的耕牛节历史由来已久。相传,李溪村先民于明朝时期来到李溪村,刀耕火种,开垦梯田,筑坝开渠,孕育了一代又一代的村民,代替人力拖犁之苦的牛功不可没。

据《雷峰镇志》记载,明隆庆年间,李溪村的族人就开始了每逢四月初八,把自家的耕牛集中在玉林堂前,先祭祀祖先,而后给牛披红点奉、敬奉寿品,众人添福,为牛过生日,酬谢耕牛对人们所做出的贡献,祈愿耕牛体魄健壮、祈福五谷丰登,共庆美好生活。

20世纪80年代后,这样的集体活动逐渐消失,但常年从事农耕劳作的农民仍坚持在这一天给自家耕牛过节。如今,每年农历四月初八的“李溪耕牛节”被列入非物质文化遗产名录,是李溪村为牛定下的节日。[page]

节日当天,通过祭祀、准备“生日宴”等形式,表达对耕牛的感谢,也是想在春耕前给牛补补,延续先祖对赖以生存的耕牛的敬仰和对农耕文化的崇敬,在传承弘扬民俗文化的同时,祈祷国泰民安、风调雨顺。

近年来,李溪村不仅举行隆重的耕牛节,还充分挖掘保护了一条数百年的耕牛石道。同时,李溪村还利用梯田景观建设“一粒米”观景平台,整合“中国李溪耕牛节”的传说,建设了“耕牛文化馆”、农耕文化小屋等,展示村民捐赠的犁、风鼓、土砻等各种具有农耕文化气息的用具,宣传李溪耕牛节和农耕文化,表达对耕牛和农耕文化的敬仰。

编辑:白白

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