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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。藕片怎么做好吃又简单，凉拌藕片做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、工具/原料：盐、香油、醋、酱油、蒜粉。

2、莲藕的准备：首先准备好自己挑选的莲藕，用清水将泥土清理干净。然后切去头尾，去皮，只将莲藕的主要部分切成均匀的莲藕片，装盘备用。

3、准备小材料。取适量盐、香油、醋、酱油、蒜粉放入小碟中备用。

4、准备火腿肠切成丁备用，再准备大量的新鲜长辣椒。

5、一部分剁成辣椒，一部分切好的莲藕片均匀铺在切好的莲藕片上。

6、敷完后用保鲜膜封好，等10分钟左右打开。其间，将剩余辣椒的柄去掉，将辣椒肚子里的籽和梗去掉，辣椒保持完整备用。将剩余的莲藕片切成藕片丁，与火腿丁搅拌混合，放入准备好的全椒中。

7、将腌制好的莲藕片打开，倒入准备好的小食材即可食用，而整个辣椒做成的凉拌莲藕片，食用时可以浇上小食材，也可以蘸上小食材。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。