多年来，Lipton Onion Soup Mix 除了洋葱汤外几乎什么都被抢购一空。干混物通过将香料组合在一个包中来节省测量时间。作为涂层，Lipton Onion Soup Mix 与面包屑结合，在烤猪排上形成一层美味的外皮。如果您更喜欢不加面包屑的排骨，可以使用干混合物来调味慢炖猪排的烹饪液，这些猪排味道鲜美，叉子很嫩。

烤猪排

步骤1

将烤箱预热至 375 华氏度。

【资料图】

第2步

将 1 包立顿洋葱汤混合物与面包屑混合在一起，混合比例约为 2 份面包屑与 1 份洋葱汤混合物。如果您有四个以上的排骨，则将此数量加倍。

步骤 3

在四块猪排两面刷上打好的蛋黄或芥末。通过汤混合物疏通排骨。

步骤4

抖掉多余的面包屑，把排骨放在烤盘里。将平底锅放入预热的烤箱中。

步骤 5

烤猪排约 15 分钟，然后转动每块猪排。再烤 15 分钟。

步骤 6

当插入猪排最肉部分的烹饪温度计显示至少 145 华氏度时，取出猪排。

步骤 7

将排骨静置 3 分钟，然后上菜。

慢炖锅猪排

步骤1

将猪排放入煎锅中煮至两面呈棕色。每边大约需要 3 分钟。

第2步

将 1 小罐鸡汤和 1 包立顿洋葱混合汤混合在碗中。

步骤 3

将排骨放入慢炖锅中，然后将洋葱汤倒在上面。

步骤4

盖上慢炖锅的盖子，将其调至“低”档。将排骨煮 6 到 8 小时，或者直到它们变软并且样品排骨显示内部温度至少为 145 华氏度。

步骤 5

从烹饪液中取出排骨，让它们在上菜前静置 3 分钟。

提示

如果在将猪肉放入烤箱之前还有几分钟时间，可以将猪排和立顿洋葱汤与其他一些配料混合，制成“窒息”猪排。分别将切碎的洋葱和四到六个猪排变成褐色后，将它们与洋葱汤混合物、苹果汁和切碎的苹果一起放入烤箱安全的煎锅中。在 350 F 烤箱中烘烤混合物约 45 分钟。立顿 (Lipton) 出售一些基本洋葱汤的变种。您还会发现浓郁的洋葱、蘑菇洋葱和金洋葱混合物，它们为猪排带来了一些不同的风味。

警告

干汤混合物通常钠含量高。如果您采用低钠饮食，这些菜肴可能不适合您。